为帮助肉类产业同仁了解中国肉类进口基本情况，研判趋势，中国肉类协会产业政策研究室根据海关总署发布的肉类进出口数据，分析整理了2015年至2024年肉类进口情况，供业内同仁参考。

肉类进口量

2024年中国共进口肉类666.6万吨，进口均价3507美元/吨，进口额233.8亿美元。与2023年相比，肉类进口量减少9.7%，进口均价下跌6%，进口额减少15.1%。

2015年至2024年十年间，中国年进口肉类数量由286万吨上升到667万吨，年均增长9.9%；进口金额由71亿美元增加到234亿美元，年均增长14.2%。

2015年至2024年十年间，中国累计进口肉类6277万吨，年均进口接近630万吨。具体来看：（1）2019年至2024年，肉类进口量连续6年超过600万吨。（2）2020年进口量最高，接近1000万吨。（3）2021年至2024年，肉类进口量逐年减少。其中，2022年大幅减少（-21%），2023年降幅缩窄，2024年降幅再次扩大（-9.7%）。

图1 肉类进口量， 2015年-2024年

牛肉进口量

2024年中国共进口牛肉287.4万吨，进口均价4763美元/吨，进口额136.9亿美元。与2023年相比，牛肉进口量增加5%，进口均价下跌8.3%，进口额减少3.7%。

2015年至2024年十年间，中国牛肉进口量逐年增加，由47.4万吨上升到287.4万吨，年均增长22.2%；牛肉进口额由23.2亿美元增加到136.9亿美元，年均增长21.8%。

2015年至2024年十年间，中国累计进口牛肉1720万吨，占同期肉类进口总量的27.4%。

图2 牛肉进口量，2015年-2024年

猪肉进口量

2024年中国共进口猪肉107万吨，进口均价2007美元/吨，进口额21.5亿美元。与2023年相比，猪肉进口量减少30.8%，进口均价下跌11.9%，进口额减少39.1%。

2015年至2024年十年间，中国年进口猪肉数量由82万吨上升到107万吨，年均增长3.1%；猪肉进口额由14.8亿美元增加到21.5亿美元，年均增长4.2%。

2015年至2024年十年间，中国累计进口猪肉1958万吨，占同期肉类进口总量31%。具体来看：（1）2015年进口量不到100万吨，2016年国内猪肉减产，进口量猛增到176万吨。（2）2017年、2018年猪肉进口量回落；2019年、2020年国内猪肉减产，进口量快速攀升，2020年猪肉进口量创历史最高量439万吨。（3）2021年至2024年，猪肉进口量快速回落，回落到非洲猪瘟疫情前水平。（4）十年间年均进口近200万吨，年度间进口量波动较大。

图3 猪肉进口量，2015年-2024年

猪杂碎进口量

2024年中国共进口猪杂碎115万吨，进口均价2200美元/吨，进口额25.2亿美元。与2023年相比，猪杂碎进口量增加4.5%，进口均价下跌11.9%，进口额减少8%。

2015年至2024年十年间，中国年进口猪杂碎数量由78万吨上升到115万吨，年均增长4.4%；猪杂碎进口额由12.5亿美元增加到25.2亿美元，年均增长8.1%。

2015年至2024年十年间，中国累计进口猪杂碎1109万吨，占同期肉类进口总量近18%。具体来看：（1）2016年进口量最高，为135万吨（当年国内生猪减产，猪肉及猪杂碎进口激增）。2017年、2018年猪杂碎进口量回落。（2）猪杂碎进口量在2019年、2020年快速攀升，2021年、2022年连续下降，2023年、2024年连续回升。（3）从近十年猪杂碎进口量数据来看，国内对进口猪杂碎的需求相对稳定，在100万吨上下波动。十年间年均进口111万吨。

图4 猪杂碎进口量，2015年-2024年

羊肉进口量

2024年中国共进口羊肉36.6万吨，进口均价3258美元/吨，进口额11.9亿美元。与2023年相比，羊肉进口量减少15.5%，进口均价下跌20.5%，进口额减少32.8%。

2015年至2024年十年间，中国年进口羊肉数量由22.1万吨上升到36.6万吨，年均增长5.8%；羊肉进口额由7.2亿美元增加到11.9亿美元，年均增长5.8%。

2015年至2024年十年间，中国累计进口羊肉334万吨，占同期肉类进口总量5.3%。具体来看：（1）十年间年均进口33万吨；2018年以来，羊肉年进口量维持在30万吨以上；2023年进口量最高，达到43.4万吨。（2）2024年羊肉进口量环比降幅较大，超过15%。

图5 羊肉进口量，2015年-2024年

禽肉进口量

2024年中国共进口禽肉94万吨，进口均价3124美元/吨，进口额29.4亿美元。与2023年相比，禽肉进口量减少27.3%，进口均价下跌2.8%，进口额减少29.4%。

2015年至2024年十年间，中国年进口禽肉数量由59万吨上升到94万吨，年均增长9.7%；禽肉进口额由12.85亿美元增加到29.45亿美元，年均增长13.7%。

2015年至2024年十年间，中国累计进口禽肉933万吨，占同期肉类进口总量近15%。具体来看：（1）十年间年均进口93万吨，其中2015年至2019年五年间年均进口约55万吨，2020年至2024年五年间年均进口超过130万吨。2020年禽肉进口量创历史最高量155万吨。（2）2021年至2024年，禽肉进口量逐年回落，其中2024年禽肉进口量加速回落。

图6 禽肉进口量，2015年-2024年

进口结构

2015年至2024年十年间，牛肉进口量占比呈上升趋势，生猪产品（猪肉、猪杂碎）占比呈下降趋势，羊肉、禽肉占比较为稳定。

具体来看，牛肉进口量占比由不到20%提高到40%左右，生猪产品占比由近60%下降到35%左右，羊肉占比在6%上下波动，禽肉占比在14%上下波动。

2024年肉类进口量中，牛羊肉占比接近一半、生猪产品（猪肉、猪杂碎）占比1/3、禽肉占比约15%。具体来看，牛肉、猪肉、猪杂碎、羊肉、禽肉进口量占比依次为43.1%、16.1%、17.2%、5.5%、14.1%。

综合考虑市场变化、政策因素等，预计牛肉进口量占比将有所回落，猪杂碎、禽肉占比预计将上升、向20%左右靠近。

图7 肉类进口结构，2015年-2024年

本文节选自《中国肉类进出口月报》2025年2月特辑

来源：中国肉类协会

发布时间：2025年3月7日 17点00分