一、1—4月我国畜产品进口概况

4月份，肉类及杂碎进口51万吨，环比降7.3%，同比降5.7%。其中，猪肉进口8万吨，环比降11.1%，同比降7.1%；禽肉进口3.2万吨，环比降12.5%，同比增4.7%；牛肉进口21万吨，环比持平，同比降6.7%；羊肉进口3.7万吨，环比降13.6%，同比增3.0%。乳制品进口23万吨，环比降4.2%，同比增3.7%；其中奶粉进口9万吨，环比持平，同比增13.8%。

1—4月，肉类及杂碎进口216万吨，同比降2.9%。其中，猪肉进口36万吨，同比增3.8%；禽肉进口13.9万吨，同比增22.6%；牛肉进口89万吨，同比降10.5%；羊肉进口14.9万吨，同比增3.3%。乳制品进口96万吨，同比增9.2%；其中奶粉进口36万吨，同比增4.9%。

二、1—3月我国畜产品贸易情况

1—3月，畜产品进口量294.1万吨，同比增1.3%。进口额102.9亿美元，同比增3.8%。出口量47.2万吨，同比增21.0%，出口额16.5亿美元，同比增15.1%。畜产品贸易逆差较上年同期扩大1.6亿美元，增幅1.9%。

（一）肉类

肉类进口下降、杂碎进口增加。1—3月，肉类及杂碎进口量合计164.6万吨，同比降2.0%；进口额60.0亿美元，同比增0.2%。其中，肉类进口117.8万吨，同比降3.6%；进口额47.7亿美元，同比降0.6%；杂碎进口46.8万吨，同比增2.3%；进口额12.3亿美元，同比增3.5%。

1.猪肉进口增加。1—3月，进口猪肉及杂碎57.8万吨，同比增5.6%；进口额12.2亿美元，同比增7.5%。其中，猪肉进口27.6万吨，同比增7.5%，进口额5.7亿美元，同比增11.4%。主要来自西班牙、巴西、智利、加拿大和荷兰等国，分别占到进口总量的27.5%、19.8%、8.0%、7.4%和7.4%，合计占比70.1%，其中，从巴西进口同比降22.7%，从西班牙、智利、加拿大和荷兰进口分别同比增11.6%、29.6%、9.1%和13.8%。

2.禽肉产品进口、出口均增加。1—3月，禽肉及杂碎进口22.8万吨，同比增10.1%；进口额6.8亿美元，同比增4.4%。其中，禽肉进口10.7万吨，同比增29.1%；进口额2.8亿美元，同比增12.5%。主要来自巴西、俄罗斯、泰国、美国和白俄罗斯等国，分别占进口总量的73.7%、11.7%、9.6%、2.2%和1.3%，合计占比98.5%，其中，从美国、白俄罗斯、泰国进口分别同比下降43.9%、2.0%、1.6%，从巴西、俄罗斯进口分别同比增31.0%和87.5%。1—3月禽肉及杂碎出口12.8万吨，同比增39.7%；出口额2.4亿美元，同比增17.5%；加工禽肉出口10.5万吨，同比增17.3%；出口额3.8亿美元，同比增12.5%。

3.牛肉进口下降。1—3月，牛肉进口68.2万吨，同比降11.6%；进口额34.9亿美元，同比降5.3%。进口主要来自巴西、阿根廷、澳大利亚、乌拉圭和新西兰等国，分别占进口总量的45.3%、17.1%、11.7%、8.0%和5.7%，合计占87.8%，其中，从澳大利亚进口同比增26.9%，从巴西、阿根廷、乌拉圭和新西兰进口分别同比降6.6%、26.1%、35.9%和26.4%。

4.羊肉进口增加。1—3月，进口羊肉11.2万吨，同比增3.3%；进口额4.3亿美元，同比增23.1%。进口主要来自新西兰、澳大利亚和乌拉圭，分别占进口总量的51.2%、47.5%和1.0%，合计占99.7%，其中，从澳大利亚和新西兰进口分别同比增9.8%和1.3%，从乌拉圭进口同比降57.2%。

（二）蛋类

蛋产品以出口为主。1—3月，蛋产品出口4.3万吨，同比增5.2%；出口额0.8亿美元，同比增0.2%。

（三）乳制品

1—3月，进口各类乳制品72.4万吨，同比增11.0%，折合生鲜乳468.0万吨，同比增15.3%（干制品按1:8，液态奶按1:1折算）；进口额31.7亿美元，同比增23.0%。

1.婴幼儿配方奶粉。1—3月，婴幼儿配方奶粉进口4.7万吨，同比增14.6%；进口额9.6亿美元，同比增20.4%。主要来自荷兰、新西兰、德国、爱尔兰和法国，分别占进口总量的36.5%、33.7%、11.8%、8.6%和4.2%，合计占94.8%，其中，从法国进口同比降57.4%，从荷兰、新西兰、德国和爱尔兰进口分别同比增25.7%、25.3%、25.0%和27.8%。

2.大包粉。1—3月，大包粉进口22.3万吨，同比增0.2%；进口额8.5亿美元，同比增16.2%。进口主要来自新西兰和澳大利亚，分别占89.2%和6.0%，合计占95.2%，其中，从新西兰进口同比增3.9%，从澳大利亚进口同比降9.7%。3月份，进口大包粉折合生鲜乳完税后价格平均为4.25元/公斤，比国内主产省生鲜乳收购价格高1.17元。

3.液态奶、乳清粉和奶酪。1—3月，液态奶进口15.6万吨，同比降3.8%；进口额3.4亿美元，同比增1.6%。乳清粉进口18.6万吨，同比增38.1%；进口额2.2亿美元，同比增35.8%。奶酪进口4.6万吨，同比增12.3%；进口额2.5亿美元，同比增16.6%。

三、主要国家畜产品产量和贸易

（一）猪肉

产量方面，3月份美国猪肉产量101.8万吨，同比增0.2%；1—3月猪肉产量314.3万吨，同比降1.9%。

贸易方面，3月份，美国、巴西猪肉出口均同比增长。从美国看，3月份猪肉出口29.1万吨，同比增3.2%。其中，对华出口1.8万吨，同比增17.6%。1—3月猪肉出口80.9万吨，同比降1.1%。其中，对华出口5.4万吨，同比增29.8%。从巴西看，3月份猪肉出口10.3万吨，同比增30.3%。其中，对华出口1.2万吨，同比降30.2%。1—3月猪肉出口29.2万吨，同比增18.1%。其中，对华出口4.8万吨，同比降24.8%。

（二）禽肉

产量方面，3月份美国禽肉产量191.5万吨，同比增3.0%。1—3月禽肉产量583.3万吨，同比降0.1%。

贸易方面，3月份，美国、巴西鸡肉出口均同比增长。从美国看，3月份鸡肉出口25.8万吨，同比增1.8%。其中，对华出口0.4万吨，同比增247.7%。1—3月鸡肉出口73.8万吨，同比降5.0%。其中，对华出口1.1万吨，同比增3.0%。从巴西看，3月份鸡肉出口43.9万吨，同比增12.0%。其中，对华出口4.6万吨，同比增19.3%。1—3月鸡肉出口129.4万吨，同比增13.5%。其中，对华出口14.0万吨，同比增17.7%。

（三）牛肉

产量方面，3月份美国牛肉产量96.2万吨，同比增2.0%。1—3月牛肉产量292.6万吨，同比降0.3%。

贸易方面，3月份美国牛肉出口同比下降，巴西和澳大利亚牛肉出口同比增长。从美国看，3月份牛肉出口11.6万吨，同比降0.1%。其中，对华出口1.9万吨，同比降1.9%。1—3月牛肉出口32.4万吨，同比降2.7%。其中，对华出口5.3万吨，同比增2.0%。从巴西看，3月份牛肉出口21.6万吨，同比增29.7%。其中，对华出口9.6万吨，同比增18.2%。1—3月牛肉出口58.7万吨，同比增11.5%。其中，对华出口28.0万吨，同比增2.2%。从澳大利亚看，3月份牛肉出口11.2万吨，同比增5.5%。其中，对华出口2.0万吨，同比增22.9%。1—3月牛肉出口31.1万吨，同比增12.7%。其中，对华出口5.7万吨，同比增22.0%。

（四）羊肉

3月份澳大利亚羊肉出口6.1万吨（绵羊肉5.6万吨，山羊肉0.5万吨），同比增11.9%。其中，对华羊肉出口1.4万吨，同比增29.2%。1—3月羊肉出口16.7万吨，同比增7.7%。其中，对华出口3.9万吨，同比增17.7%。

四、国际畜产品价格指数

（一）肉类

2025年4月份，FAO肉类价格指数小幅上涨，其中，猪肉、牛肉、禽肉价格上涨，羊肉价格下跌。FAO肉类价格指数（基期为2014—2016年）2024年1月份降至108.86后反弹，最高涨至8月份122.02，2025年4月份为121.60，环比涨3.0%，同比涨4.3%。

具体看，猪肉方面：受美国猪肉价格影响，猪肉价格指数上涨至107.90，环比涨5.2%，同比跌4.0%（连续13个月低于上年同期）。禽肉方面：受美国禽肉价格影响，禽肉价格指数116.83，环比涨1.2%，同比涨2.4%（连续10个月高于上年同期）。牛肉方面：受美国、澳大利亚牛肉价格影响，牛肉价格指数上涨至136.39，环比涨3.2%，同比涨9.7%（连续18个月高于上年同期）。羊肉方面：受澳大利亚、新西兰羊肉价格影响，羊肉价格指数119.87，环比涨2.8%，同比涨22.6%（连续11个月高于上年同期）。

（二）奶制品

4月份全球奶制品价格指数上涨。具体来看，2023年10月份开始震荡回升，2025年4月份为152.14，环比涨2.3%，同比涨22.9%。4月份全球全脂奶粉批发价格4526美元/吨，环比涨1.9%，同比涨13.9%。其中，美国全脂奶粉批发价格连续7个月下跌，为4501美元/吨，环比跌0.6%，同比跌5.7%；大洋洲全脂奶粉批发价格上涨，为4142美元/吨，环比跌3.7%，同比涨27.7%；欧盟全脂奶粉批发价格连续3个月上涨，为4904美元/吨，环比涨2.8%，同比涨26.4%。按同期人民币汇率折算，4月份全球全脂奶粉批发价格32926元/吨。其中，美国、大洋洲和欧盟分别为32821元/吨、30198元/吨和34579元/吨。

五、后期市场展望

预计后期肉类价格维持上涨。猪肉方面，亚洲市场进口需求转强，将带动欧盟、美国猪肉价格继续上涨。禽肉方面，主要出口国供应小幅下降，叠加国际市场需求增长，禽肉价格将小幅上涨。牛肉方面，北美、亚洲地区进口需求强劲，将带动澳大利亚、巴西牛肉价格上涨。羊肉方面，亚洲地区进口需求增长，将带动新西兰、澳大利亚羊肉价格小幅上涨。

来源：农业农村部畜牧兽医局 全国畜牧总站

发布时间：2025年5月30日