央视网消息：猪肉价格是影响CPI的重要因素，近期猪肉市场的供需情况如何，价格有哪些新变化？来看记者在北京批发市场的探访。

在北京新发地农产品批发市场的猪肉销售大厅，商户张洪志告诉记者，6月份以后，随着气温升高，猪肉消费进入淡季，无论是入场采购的人数还是单笔成交的数额都有下降。数据显示，6月份，北京新发地市场白条猪日均上市量比5月份下降了3.83%，批发平均价是每公斤17.4元，比5月份下降0.85%，比去年同期下降22.04%。

北京新发地市场商户 张洪志：夏天是消费淡季，销售量会比以前少一点，6月份大多数时间肉价下降，每斤下降5角钱左右。

记者了解到，从6月底到7月初，市场的猪肉虽然价格有所回升，但供应依然保持充足状态。

北京新发地市场商户 李美：肉价涨了有几天，（一斤）涨了七八角钱，主要是毛猪涨钱。

北京新发地市场商户 王玉军：140公斤大猪占比50%左右，说明毛猪供应还是充足的。

市场负责人介绍，由于目前大体型生猪保持较大的比重，猪肉供应能力的基础仍然坚实。

北京新发地市场分析师 刘通：在能繁母猪的产能没有出现实质性的压缩之前，肉价出现实质性上涨还缺乏一定的基础。

来源：央视网

发布时间：2025年7月9日 10点32分